커피의 역사

1. 커피의 고향

커피는 6, 7세기경 아프리카 에티오피아에서 처음 발견되었다고 알려져 있습니다
염소들이 빨간 열매를 따 먹고 홍 분하여 뛰어다니는 광경을 본 어느 목동이 커피의 효능을 알게 되었고 이것이 이슬람 수도승에게 전해지게
되었다고 합니다.

 

 

2. 아라비아반도

9세기무렵  커피는 홍해를 건너 아라비아반도로 전해져 재배되기 시작했습니다.
이 무렵 커피는 이슬람 세력의 강력한 보호를 받았으며 , 커피의 재배는 아라비아 지역에만 한정되었고, 다른 지역으로 커비의 종자가 나가지 못하도록 엄격히 관리되고 있었습니다.

3. 유럽

그러나, 12 ~13세기에 걸쳐 십자군 전쟁이 발발하면서 이슬람 지역을 침입해 온 유럽 십자군을 통하여 커피가 유럽으로 전파 되게 되었습니다.

유럽인들은 초기에는 커피를 이교도 음료라고 하면서 배척하였습니다. 그러나, 그 이후 이탈리아의 교황으로부터 그리스도교의 음료로 공인받게 되었습니다.

4. 인도, 동남아

아라비아의 상인들은 커피를 독점하기 위하여 수출항을 예멘의 모카로 한정하고 다른 지역으로의 반출을 엄격히 제한했습니다.
'모카커피'는 예멘의 수출 항구인 '모카'의 이름에서 유래되었습니다.
그러나 16세기부터는 밀 반출한 커피를 인도에서 재배하기 시작했습니다
그 뒤 유럽의 제국주의 강대국들이 인도와 인도네시아 등 아시아 국가들을 식민지로 만들고 커피를 대량 재배하기 시작했습니다.
커피나무가 세계로 퍼져나가면서 서인도 제도와 중앙아메리카 등 신대륙에서도 커피가 광범위하게 재배되기 시작했습니다.

 

5. 아메리카

미국 사람들은 보스턴 차 사건 이후 차 대신 커피를 마시기 시작했고 이후 커피는 미국의 국민 음료로 자리 잡게 되었습니다.
현재 미국은 세계 1위 은 커피 소비국입니다.

보스턴 차 사건은 아래 링크에서 확인하세요.

https://blog.naver.com/byeolkong14/222010009977

6. 우리나라

 

우리나라에서는 1895년 아관파천으로 러시아 공사관에 머물던 고종 황제가 처음 커피를 마셨다고 전해집니다.
이후 고종에 커피 시중을 들던 독일인 손탁이 정동구락부에서 커피를 팔기 시작한 이후 1920년대부터 명동과 충무로, 종로 둥지에 커피 점들이 생겨났습니다.
6.25 전쟁 이후에는 미군부대에서 원두커피와 인스턴트 커피들이 공급되어 일반인들에게 널리 퍼지게 되었습니다.